83.7% Cabernet Sauvignon, 5.9% Petit Verdot, 3.9% Merlot, 3.7% Malbec 1.5% Cabernet Franc, 1.3% Petit Syrah
92 James Suckling -A very aromatic red, offering baking spices, such as cinnamon, cloves and anisette, as well as notes of ripe blackcurrants, plums and dark chocolate. Full-bodied with soft tannins and a ripe yet vibrant and juicy fruit core. Long, warming finish. Drinkable now, but better in a few years.
91 Wilfred Wong of Wine.com -The 2019 Honig Napa Valley Cabernet Sauvignon is beautifully packed on the palate and stays nicely focused through the wine's finish. TASTING NOTES: This wine shines with aromas and flavors of black fruit, licorice, and a hint of oak. Serve it with a grilled ribeye. (Tasted: November 28, 2021, San Francisco, CA)
Familien-Weingut in Rutherford.
Die Familie kam 1964 nach Rutherford und begann 1980 mit der Weinherstellung. Die Produktion konzentriert sich auf nur zwei Sorten Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc. Das Weingut ist in Familienbesitz und wird von nachhaltiger Landwirtschaft betrieben. 1984 übernahm Michael Honig im Alter von 22 Jahren die Leitung des Weinguts.. Mit einer Handvoll Familienmitgliedern und einem Team engagierter Mitarbeiter ist aus einer kleinen „Garagenweingut“ heute ein erfolgreiches Familienunternehmen geworden, in dem alle zusammenarbeiten, um ein inspirierendes und sozial verantwortliches Unternehmen zu führen.
Mit Solarenergie und nachhaltigen Anbaumethoden konzentriert sich die Winzerin Kristin Belair auf zwei Rebsorten: Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Dieser Fokus ermöglicht es ihr, handgefertigte Weine zu produzieren, die einen wahren Ausdruck des Weinbergs darstellen.
