HONIG Cabernet Sauvignon 2015 - 1,5 Liter - 90 Points Robert Parker`s Wine Advocate

90 Points Robert Parker`s Wine Advocate.-
A blend of 83% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 4% Merlot and 4% Cabernet Franc, the medium garnet-purple colored 2015 Cabernet Sauvignon is spicy on the nose with cassis, plums and cedar scents. Medium-bodied and well balanced, it shows nice purity in the mouth with grainy tannins and good length.

Honig konzentriert sich ausschließlich auf Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Honigweine findet man auf den Weinkarten im ganzen Land der USA.
History: Louis Honig kaufte eine 68 Hektar große Ranch in Rutherford, im Herzen des Napa Valley. Im Alter von 22 Jahren übernahm der Enkel Michael Honig die Leitung des stauchelden Weinguts seiner Eltern. Er lief durch die Strassen von San Francisco und verkaufte seine Weine, die er auch persönlich auslieferte. Micheal wird auch der "James Brown der Weinindustrie" genannt, weil er 75% der Zeit on tour ist.
Die Familie Honig ist führend im Bereich Nachhaltigkeit, sowohl im Weinberg als auch im Weingut. Was als kleines Garagen-Weingut begann, ist heute ein erfolgreiches Familienunternehmen, bei dem alle gemeinsam ein inspirierendes und sozial verantwortliches Unternehmen betreiben.