DOMAINE EDEN -Mount Eden Viney.- Cabernet Sauvignon 2015 - 0,75l - 94 Points Wilfred Wong of Wine.com

Artikelnummer: 13045

Während von Mount Echen - Estate eine einzigartige Stimme ist, ist der Domaine Eden sein Refrain. In Anbetracht der fünf Sorten in der Cepage ist dieser Cabernet komplex. Aromen von schwarzen Johannisbeere, Kiefer und Zeder. Kräftige Fruchtaromen von Johnannisbeeren, ausgewogene Taninne und Säure am Gaumen führen zu einem vollmudigen, genussvolles Finale.

Kategorie: Weine in unserem Sortiment


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Fl.


77% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 4% Petit Verdot, and the rest Cabernet Franc and Malbec

94 Points Wilfred Wong of Wine. com 
COMMENTARY: When one tastes 83 wines in three hours at a trade tasting, individual wines can get lost. Fortunately, I had a pen and paper to restore my memories. The 2015 Domaine Eden stopped me in my tracks; it was that good! TASTING NOTES: This is a complete wine. Its aromas and flavors of bold blackcurrants and cassis lasted long and lovingly on my palate. After the tasting, I had a longing for an aged Vermont Cheddar that would have made the moment perfect. (Tasted: August 20, 2018, San Francisco, CA)

92 Points Wine Enthusiast 
Intense aromas of pine, cedar and incense meet with roasted black plum, deep violet and a hint of lavender on the layered nose of this bottling, which includes 16% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc and 1% Malbec. The woody flavors show on the palate alongside red plums and white pepper, all encased in a chalky texture.

Jeffrey Patterson, ein viel beachteter Winzer in Napa Valley, ist seit den frühen 80er Jahren an der Spitze des Mount Eden Winery und er liefert weiterhin exzellente Weine.
Die in unfruchtbarem Franziskaner-Schiefer bepflanzten Weinberge liegen 24 km vom Pazifik entfernt und genießen ein kühles, aber sonniges Klima oberhalb der Nebelgrenze.
Viele Jahrgänge sind nach 15 Jahren immer noch ansprechend erstaunlich frisch. 
Mount Eden Vineyards ist zweifelslos eines der bedeutendsten historischen Weingüter in Kalifornien. Die spektakulären Weinberge befinden sich auf einem Berg mit Blick auf das Silicon Valley und liegen oberhalb der Wolkengrenze auf Schieferböden, die zu den schönsten Chardonnay-, Pinot Noir- und Cabernet-Sauvignon-Inseln im gesamten Bundesstaat führen. Seit 1981 haben sich Winzer Jeffrey Patterson und seine Frau Ellie auf dem Berg angesiedelt.
Im Jahr 2007 erwab J. Patterson in den Ausläufern von Saratoge ein zusätzliches 55 Hektar fgroßes Weingut , das als
Domaine Eden getauft wurde.


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