DIAMOND CREEK Lake 2018 - 0,75 Liter

85,6% Cabernet Sauvignon, 8,2% Merlot, 3,2% Cabernet Franc, 2% Malbec, 1% Petit Verdot

Der Lake ist der Höhepunkt eines seltenen Cabernets, der normalerweise mehr als einen Monat später als seine drei "Geschwister" geerntet wird.
Von diesem Jahrgang wurden lediglich etwas über 1100 Flaschen produziert.

Diamond Creek, Kaliforniens erstes Weingut. das ausschließlich Cabernet produziert, wurde 1968 gegründet. Der visionäre Pionier Al Brounstein widersetzte sich der modernen Konvention und pflanzte Bordeaux-Sorten auf dem abgelegenen Diamond Mountain. Die drei unterschiedlichen Bodentypen auf diesem 20 Hektar kleinen Grundstück produzieren verschiedene Single Vineyard Cabernet Sauvignons. Die leichte Asche des Volcanic Hill steht in scharfem Kontrast zur eisenreichen Red Rock Terrace und dem kieseligen Gravelly Meadow. Jedes Jahr produziert das Weingut eine kleine Menge langlebiger Weine, die von Kennern auf der ganzen Welt verehrt werden.
Nur in ausgesuchten Jahren entsteht zudem "Lake", ein Cabernet einer kleinen Parzelle, die in unmittelbarer Nähe zum See auf dem Gründstück des Weinguts liegt.

Diamond Creek Weinberge:
Red Rock Terrace: 7 Acre -auf Eisen- und mineralhaltigem, roten Lehm Boden.
Gravelly Meadow : 5 Acre -auf Stein, Kies, Sand, Lehm Boden.
Volcanic Hill -Vulkanhügel ist mit seinen 3,2 Hektar (8 Acres) der größte Weinberg , der für seine grau-vulkanischen Böden bekannt ist und gilt als der am längsten alternden Cabernet Sauvignon. 
Lake Vineyard: 3/4 Acre ? Petit Verdot. - Stein, Geröll - Sehr selten werden aus diesem Weinberg Rotweine vinifiziert

Red Rock Terrace liegt an einem steilen Hang mit eisenhaltigen Böden. Es ist in einem wärmeren Teil des Anwesens und produziert Cabernet Sauvignon, der in seiner Jugend zugänglicher als andere Diamond Creek-Angebote ist.
Gravelly Meadow befindet sich auf einem alten Flussbett und hat flache, alluviale Böden mit außergewöhnlicher Drainage, die niedrige Erträge mit konzentrierter, tanninhaltiger Frucht erzeugen.
Volcanic Hill -Vulkanhügel ist mit seinen 3,2 Hektar (8 Acres) der größte Weinberg , der für seine grau-vulkanischen Böden bekannt ist und gilt als der am längsten alternden Cabernet Sauvignon.
In bestimmten Jahren produziert Diamond Creek auch einen Lake Vineyard Cabernet. 
Lake Vineyards- Dieser winzige ¾ Hektar große Weinberg am See ist das kühlste unserer Mikroklimas, weil die kühlen pazifischen Brisen des Russian River Korridor jeden Nachmittag durchziehen.  
Die Trauben brauchen lange Zeit zum Reifen, und wenn sie reifen, ergeben sie einen außergewöhnlichen Rotwein. In der Tat wurde Lake seit 1972 nur 16 Mal produziert. 2018 ist nun der 17. Jahrgang dieses außergewöhnlichen Weins.