95% Grenache Noir, 5% Sauvignon Blanc
91 Points Wilfred Wong of Wine.com - COMMENTARY: The 2020 Daou Rosé is fresh and active. TASTING NOTES: This wine offers pleasing aromas and flavors of candied cherries and earthy notes. Enjoy it with fresh salmon and avocado handrolls. (Tasted: May 16, 2021, San Francisco, CA
91 Points Wine Enhusiast - Light peach and apricot aromas are leveled by wet rock, rose and lemon peel accents on the nose of this bottling. It tightens firmly on the sip, where melon and stone fruit flavors are splashed by a bit of citrus.
DAOU MOUNTAIN steht allein auf einer Höhe von 670 Metern und erhebt sich aus dem rauen Küstengebiet westlich von Paso Robles. Die kalkhaltigen Lehmböden des Berges sind mit St. Emilion vergleichbar, während das gemäßigte Klima eng an St. Helena, Napa, erinnert. Dieser vorsichtige Zusammenfluss von Elementen bringt Weine von Eleganz, Unermesslichkeit und Länge hervor. Daniel Daou widmet sein Leben und jede erdenkliche Ressource der Schaffung eines Cabernet Sauvignon, der mit den Besten der Welt mithalten kann. "DAss wir das Terrior dafür haben, steht außer Frage. Der Erfolg kommt durch die Ehrfurcht vor diesem Land - die Idee, dass wir nicht etwas aus ihm "machen", sondern das widerspiegeln, was schon vorhanden ist" Mit ansteckender Leidenschaft und der familiären Gastfreundschaft der Daou-Brüder, Georges und Daniel, ist das Ergebnis pure Magie. Die Art von Magie, die in einer Flasche steckt.
