DAOU Vineyards - Cabernet Sauvignon 2017 - 0,75 Liter - 92 Points R. Parker`s Wine Advocate

Artikelnummer: 115670

Im Rahmen von erstklassigen California Cabernets bietet dieser Wein einen bemerkenswertes Niveau, das vielversprechend ist. Dieser Cabernet Sauvignon 2017 zeigt berauschende Aromen, Intensives Bouquet von Kirsche, Johannisbeere und Pflaume. Vollmundig, reichhaltige Struktur und großzügig, saftig am Gaumen. Die Fruchtaromen von roter Johannisbeere, Kirsche und Gewürzkuchen, die sich mit feinkörnigen Tanninen vertiefen und mit einem Hauch Kirschkompott im langen feinwürzigen Finale enden.

Kategorie: Weine in unserem Sortiment


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Fl.


Ein Wein von Komplexität und Tiefe mit einer Reinheit der Früchte und subtilen Aromen und Texturschichten, die harmonisieren und sich weiterentwickeln.

92 Points- Robert Parker`s Wine Advocate.
Tasted from barrel, the 2017 Cabernet Sauvignon is very promising, revealing a youthfully primary bouquet of currants and plums that's already integrated its new oak. On the palate, it's full-bodied, richly structured and generous, with a sun-kissed core of fruit and a dry, fine-grained finish. A cuvée that includes purchased fruit, this is typically a great value. I'm looking forward to seeing it from bottle. Barrel Sample: 90-92.
91 Points- Vinous.
(60% new French oak) Deep bright-rimmed ruby. Intense cherry and red berry scents, along with hints of cracked pepper, pipe tobacco and vanilla. Juicy and focused on the palate, offering concentrated red currant, bitter cherry and spicecake flavors that deepen slowly and turn sweeter on the back half. Fine-grained tannins build on a long, spice-laced finish that leaves behind a suggestion of cherry compote. In the context of top-notch California Cabernets, this wine delivers remarkable value.

Der DAOU-Berg steht allein auf einer Höhe von 200 Metern und erhebt sich aus dem rauen Küstengebiet westlich von Paso Robles. Die kalkhaltigen Lehmböden des Berges sind mit St. Emilion vergleichbar, während das gemäßigte Klima eng an St. Helena, Napa, erinnert. Dieser vorsichtige Zusammenfluss von Elementen bringt Weine von Eleganz, Unermesslichkeit und Länge hervor.
Daniel Daou  widmet sein Leben und jede erdenkliche Ressource der Schaffung eines Cabernet Sauvignon, der mit den Besten der Welt mithalten kann.
Mit ansteckenden Leidenschaft und der familiären Gastfreundschaft der Daou-Brüder, Georges und Daniel, ist das Ergebnis pure Magie. Die Art von Magie, die in einer Flasche steckt.
Das Weingut im spanischen Kolonialstil von DAOU befindet sich auf einem beeindruckenden Vorsprung auf einer Höhe von 2.200 Metern und ist von einer spürbaren Gelassenheit umgeben.
 

PASO ROBLES --Dies ist vor allem Rotweinland, wobei Cabernet Sauvignon und Zinfandel die Stars sind. Andere beliebte Sorten sind Merlot , Petite Sirah , Petit Verdot , Syrah , Grenache und Rhône, beide rot und weiß . Hier besteht eine ziemlich einheitliche Tendenz zu Weinen, die unapologetisch mutig und üppig fruchtig sind, wenn auch dank der kühlen Nachttemperaturen der Region überraschend viel Säure. In den goldenen, mit Eichen bewachsenen Hügeln der berühmten Westseite von Paso Robles, nicht weit von William Randolph Hearsts prächtigem Schloss, befindet sich ein Mann mit einer homerischen Vision.
 




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