91 Points -Wine Enthusiast -„Nur wenige Marken vereinen Stil, Substanz und Konsistenz wie diese. Der Petite Sirah dieses Jahrgangs präsentiert sich in der Nase mit schwarzen Früchten, Pfeffer, Wildkräutern und leichtem Karamell. Der Gaumen ist fest, aber nachsichtig umrahmt Tannine, die Blaubeer- und Pfefferkräuteraromen zusammenhalten. - MK, Weinliebhaber, Mai 2023
Points Tasting Panel -Velvety notes of black cherry, coffee bean, and mocha line the mouth as dark plum, black olive, and black pepper wrap around a core of sleek tannins. While this daringly deep wine possesses strong grip, it finishes with elegant charm.
Chronic Cellars -
Das Konzept von Chronic Cellars entstand mitten in der Weinlese 2004. Die Brüder Josh und Jake Becket hatten die Idee eines Weins, der auf einen lässigen Lebensstil abzielt. Den Begriff "The Chronic" hatten die beiden schon früher verwendet, um etwas angenehmes, sympathisches zu beschreiben. Nun sollte ein solcher Wein entstehen.
2008 wurde mit dem ersten Jahrgang von Chronic Cellars der Traum der Brüder Wirklichkeit.
Für ihre Weine werden nur die besten - oder „chronischen“ - Trauben aus der Ernte jedes Jahres verwendet. Daraus kreieren die Beckets inzwischen wirklich faszinierende Mischungen mit Charakter. Die entspannte Atmosphäre und die abenteuerlichen Geschmacksprofile ihrer Weine sorgen für ein "chronisches" Erlebnis.
Paso Robles hat sich einen Namen als Quelle für geschmeidige, kraftvolle und fruchtbetonte Weine gemacht. Aber mit elf kleineren Sub-AVAs gibt es in diesem landeinwärts gelegenen Teil der kalifornischen Central Coast tatsächlich eine ziemliche Vielfalt
