CHRIS PHELPS AD VIVUM Cabernet Sauvignon 2012 - 0,75 Liter - 93 Points Wine Enthusiast

Bewertung:-93-Points Wine Enthusiast "Juicy in cassis and black cherry before taking on beguiling layers of peppercorn, chicory, tobacco and black tea, this Cab has a lot going on from the get-go, and yet there's no doubt about its ability to take on further nuance and complexity with time. Bittersweet chocolate accents the finish. Enjoy through 2027 - 2030."
Robert Parker - Wine Advocate "The 2012 Cabernet Sauvignon looks like a winner with candied, ripe, macerated jammy black cherry and black currant notes intermixed with notions of licorice, new oak and smoky, barbecued meat. Full-bodied, rich, explosively fruity, appealing and lush, it can be enjoyed over the next 10-15 years."

History Studium UC Davis und Universität Bordeaux. 16-monatiger Aufenthalt in Bordeaux, der mit einem Jahr am Institut für Enologie begann. In dieser Zeit betreute ihn Christian Moueix und Jean-Claude Berrouet und unter anderem lebte und arbeitete bei Chateau Petrus.

Dominus Estate - 12 Jahre. Chris Phelps war hier ein Gründungsmitglied. Nach seiner Rückkehr in das Napa Valley Tal war er bei der Gründung der Bordeauxartigen Meritage-Weinen bei Dominus Estate beteiligt. So war er bei der den größten Jahrgängen, 1991 und 1994 mit der Vinifikation beteiligt.

Caymus Vineyards - 7 Jahre. Er verbrachte dann sieben Jahre bei Caymus und war an der der Rotweinproduktion von 1999 bis 2002 beteiligt.

Ad Vivum Vineyards - 2007, begann er sein eigenes Weinprojekt. Chris Phelps Weinbereitung sind von großer Balance, raffinierter Beschaffenheit und von einzigartiger, aromatischen Geschmacksprofil die das Napa Valley Tal hervorrufen.