CHRIS PHELPS AD VIVUM Cabernet Sauvignon 2012 - 0,75 Liter - 93 Points Wine Enthusiast

Artikelnummer: 11160
Kategorie: Weine in unserem Sortiment
Hersteller: CHRIS PHELPS WINERY

Ein typischer Napa- Cabernet subtiler Macht. Es gibt keinen Zweifel an seiner Fähigkeit auf weitere Entwicklung der Komplexität 2027 -2032. Vollmundig, reich, explosiv fruchtig, ansprechend und üppig. Das aromatische Geschmacksprofil von Creme de Cassis, dunklen, schwarzen Kirschen und Himbeeren und die einzigartigen feinkörnigen Tannine die die Zähne beschichten, gefolgt von bittersüßer Schokolade betont das Ende.

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93-Points Wine Enthusiast "Juicy in cassis and black cherry before taking on beguiling layers of peppercorn, chicory, tobacco and black tea, this Cab has a lot going on from the get-go, and yet there's no doubt about its ability to take on further nuance and complexity with time. Bittersweet chocolate accents the finish. Enjoy through 2027 - 2030."
Robert Parker - Wine Advocate "The 2012 Cabernet Sauvignon looks like a winner with candied, ripe, macerated jammy black cherry and black currant notes intermixed with notions of licorice, new oak and smoky, barbecued meat. Full-bodied, rich, explosively fruity, appealing and lush, it can be enjoyed over the next 10-15 years."

History Studium UC Davis und Universität Bordeaux. 16-monatiger Aufenthalt in Bordeaux, der mit einem Jahr am Institut für Enologie begann. In dieser Zeit betreute ihn Christian Moueix und Jean-Claude Berrouet und unter anderem lebte und arbeitete bei Chateau Petrus.

Dominus Estate - 12 Jahre. Chris Phelps war hier ein Gründungsmitglied. Nach seiner Rückkehr in das Napa Valley Tal war er bei der Gründung der Bordeauxartigen Meritage-Weinen bei Dominus Estate eingebunden. So war er bei der den größten Jahrgängen, 1991 und 1994 mit der Vinifikation vertraut.

Ad Vivum Vineyards - 2007, begann er sein eigenes Weinprojekt. Chris Phelps Weinbereitung sind von großer Balance, raffinierter Beschaffenheit und von einzigartiger, aromatischen Geschmacksprofil die das Napa Valley Tal hervorrufen.

Land:	USA/California
Appellation:	Napa Valley
Kategorie:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Geschmack:	Trocken
Inhalt:	750 ml
Bewertung/ Rating:	R. Parker - The Wine Advocate 91 - 96
Alkohol:	14,5%
Allergenhinweis:	Dieser Wein enthält Sulfite
Importeur:	Weingarten Eden GmbH & Co. KG, Rottalstraße 18, 94086 Bad Griesbach
Inhalt:	750,00 ml