CAYMUS - RED SCHOONER Voyage 6 Malbec Argentinien - 0,75 Liter -

Die Malbec-Trauben reifen in Argentinien, im berühmten Mendoza Anbaugebiet und werden in klimatisierten Container nach Kalifornien in das Napa Valley transportiert. Die Trauben werden in der gleichen Technik wie der Caymus Cabernet Sauvignon vinifiziert. Eine Jahrgangsbezeichnung im klassischen Sinne fehlt, weil der Wein nicht dort produziert wird, wo die Trauben wachsen. Voyage 6 entspricht Jahrgang 2015.

Die Wagner Familie begann mit dem Experiment, das zu dem Red Schooner führen würde, mit einer neuartigen aber genialen Erkenntnis: In Napa werden alle ihre Weinpressen während der Ernte in Napa, Ende August bis Anfang Oktober, verwendet. Allerdings liegen sie während des Rests des Jahres still. Aber was wäre, wenn man Trauben aus dem Ausland einführen würde? Die Antwort lag natürlich auf der südlichen Erdhalbkugel, wo die Ernte genau zur entgegengesetzten Zeit der Ernte in Napa stattfindet, in Argentinien nämlich zwischen Ende Februar und Anfang April. Aus dieser Idee wurde der Red Schooner geboren, ein Malbec, der aber nicht mit dieser Rebsorte oder der genauen Herkunft der Traube gekennzeichnet wird, der aber nichtsdestotrotz in der Branche für Furore gesorgt hat.